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18 Novembre 2019

1Daylab: come trasformare le voci di costo in leve di fatturato

Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle, in collaborazione con Confcommercio Unione Metropolitana di Venezia e Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi)-Confcommercio nazionale, organizza presso l’Hotel Ristorante alla Botte, Viale Pordenone n. 46, una giornata di laboratorio intensivo, interattivo ed esperienziale
il 3 dicembre 2019 – dalle 9:00 alle 17:30 circa – rivolto a titolari e collaboratori di pubblici esercizi.

 

 

I temi che principalmente verranno affrontati, nella prima parte della giornata, sono ad esempio costi e ricavi nel mondo della ristorazione e dei pubblici esercizi, lo storico come strumento di analisi, Food e Drink Cost. La seconda parte formativa sarà dedicata la gestione di un caso reale riportato dagli stessi partecipanti.

 

Per le iscrizioni è possibile raggiungere gli uffici di Portogruaro, Bibione, Caorle e San Stino di Livenza oppure contattare le sedi ai seguenti recapiti:
T: 0421-278311
@: ascomportogruaro
Ref. Sig.ra Annamaria